Стабилизированные рисовые отруби в рационах без антибиотиков
Потребители приобретают продукты питания исходя из способа получения мяса, молока и яиц. В связи с тем, что все больше потребителей и организаций по защите прав животных настаивают на сокращении, а в некоторых случаях и прекращении использования антибиотиков в животноводстве, выявилось несколько проблем. Многие ветеринары и производители громко говорят о проблемах со здоровьем, к которым приводит производство без антибиотиков (ABF). В недавнем обзоре, опубликованном по этой ссылке, изучалось влияние производства без антибиотиков на здоровье и качество жизни животных, а также финансовые последствия для производителей, которые переходят с традиционного метода на производство без антибиотиков.
В создании систем производства без антибиотиков есть несколько проблем, о которых мы рассказывали здесь. К ним относят профилактику и контроль распространенных возбудителей кишечных заболеваний, качественное управление программами кормления из-за более высоких производственных затрат, а также заботу о здоровье и поддержание продуктивности животных (т. е. крепкое здоровье желудочно-кишечного тракта и поддержка иммунной системы).
Итак, как же производители мяса, молока и яиц могут решить эти проблемы, одновременно удовлетворяя требования покупателей по сокращению или исключению антибиотиков из рациона животных? Для сохранения и укрепления здоровья желудочно-кишечного тракта можно использовать стратегии управления питанием. Рационы на стадии отъема от груди имеют особое значение, поскольку животные в этом возрасте более восприимчивы к изменениям в рационе: замене антибиотиков альтернативными ингредиентами для сохранения здоровья желудочно-кишечного тракта. Управление питанием — возможность смягчить потенциальные стрессогенные факторы микробиома животного — набора микроорганизмов, которые напрямую влияют на здоровье и обмен веществ. Кроме того, важно понимать, какое влияние питательные вещества оказывают на микробиом животного, в частности, как они влияют на здоровье желудочно-кишечного тракта. Это нужно, чтобы смягчить стрессогенные факторы у животных, выращенных в системе производства без антибиотиков.
Включение высококачественных ингредиентов в рацион животного является распространенной стратегией, используемой для обеспечения полезных, легко усваиваемых питательных веществ. Сухая экструзия высокого сдвига десятилетиями используется для стерилизации и стабилизации различных побочных продуктов, таких как стабилизированные рисовые отруби, и создает легкоусвояемые ингредиенты как для кормовой животноводческой, так и для пищевой промышленностей. Лучший способ измерить усвояемость ингредиентов — испытать путем откорма животных. На основе проводимых в течение более 40 лет исследований по измерению усвояемости животными ингредиентов, обработанных по технологии сухой экструзии высокого сдвига, ниже выделены следующие преимущества.
- Улучшенная усвояемость питательных веществ благодаря физическим изменениям питательных веществ во время экструзии. Она делает белок, жир, клетчатку и крахмал более усвояемыми и пригодными для использования животным. В случае стабилизированных рисовых отрубей они могут выступать в качестве пребиотической клетчатки для поросят, что укрепляет здоровье желудочно-кишечного тракта.
- Повышение эффективности рациона животных, получающих экструдированные ингредиенты, приводит к увеличению количества мяса, молока и яиц при меньших затратах, создавая экологически устойчивую и экономически эффективную программу. Например, применение стабилизированных рисовых отрубей в рационах для доращивания вместо комбикорма из экстрагированного растворителем соевого шрота и молотой кукурузы снизило общую стоимость рациона на $4 за тонну.
- Экструзия тщательно деактивирует антипитательные факторы и за счет разрыва клеточных стенок растений обеспечивает стабильность богатых энергией ингредиентов. С экструзией и при правильной обработке срок хранения стабилизированных рисовых отрубей увеличивается до минимум 8 месяцев.
Выбор правильных ингредиентов для программы питания без антибиотиков может быть сложной задачей: для сохранения здоровья и продуктивности животных необходимы высококачественные и прогнозируемые показатели. Поговорите со специалистом по кормам Insta-Pro, чтобы узнать, как лучше использовать стабилизированные рисовые отруби для ваших целей.
