Стабилизированные методом сухой экструзии высокого сдвига рисовые отруби в рационах кормления домашних животных
В своем первом блоге о рисовых отрубях я упоминал возможность их включения (в количестве до 12 %) в рацион откорма цыплят-бройлеров, без вреда для их роста и продуктивности. Помимо вышеописанных преимуществ, нами было установлено, что стабилизация рисовых отрубей методом сухой экструзии высокого сдвига является одним из решений, позволяющих избежать образования свободных жирных кислот (СЖК) в продукте (в частности, прогорклости отрубей) Таким образом, технология сухой экструзии высокого сдвига препятствует образованию СЖК в рисовых отрубях, тем самым повышая качество продукта.
Стабилизированные рисовые отруби, включенные в состав рациона откорма животных, являются ценным источником питательных веществ как для продуктивных животных, так и для домашних любимцев. Ниже представлена диаграмма, на которой рисовые отруби, скармливаемые свиньям, выступают в качестве пребиотической клетчатки, способствуя повышению концентрации «полезных бактерий» в кишечнике и, таким образом, обеспечивая здоровое пищеварение.
Концентрации бактерий в кишках свиней после кормления рисовыми отрубями
При составлении ежедневного рациона кормления домашних животных, в отличие от продуктивных животных, нужно учитывать и другие важные факторы, такие как здоровье пищеварительной системы, приятный вкус корма и производительность рабочих пород. В рамках данного исследования были изучены рационы кормления собак, содержащие до 12 % стабилизированных рисовых отрубей. Рационы кормления собак с добавлением стабилизированных рисовых отрубей были более приятными на вкус, чем корма, разработанные на основе животного жира и (или) соевого шрота и масла.
Кроме того, стабилизированные рисовые отруби широко применяются в качестве легкоусвояемого высокожирного и низкокрахмалистого ингредиента в рационах кормления лошадей. В ходе данного исследования, проведенного международной организацией Kentucky Equine Research, было установлено, что у скаковых лошадей, которых кормили популярной кормовой добавкой на основе стабилизированных рисовых отрубей под названием Equi-Jewel, накапливалось меньше лактата в крови и при нагрузках частота сердечных сокращений была ниже, чем у тех лошадей, в рационе которых в качестве источника жиров использовалось очищенное от примесей кукурузное масло. Иными словами, скаковые лошади, которых кормили стабилизированными рисовыми отрубями, отличались большей выносливостью, и им требовалось меньше времени на восстановление по сравнению с теми лошадьми, в рационе которых в качестве основного источника жиров традиционно использовалось растительное масло.
Подытоживая вышесказанное, рисовые отруби, стабилизированные по технологии сухой экструзии высокого сдвига, являются ценным источником легкоусвояемых, питательных, приятных на вкус жиров и клетчатки. Польза стабилизированных рисовых отрубей в рационах кормления домашних животных заключается в здоровом пищеварении и повышенной продуктивности рабочих пород. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше!
