6 августа, 2013
Стандартный сухой корм для домашних животных и рыбы содержит широкий спектр ингредиентов. Чаще всего он содержит зерновые культуры, например кукурузу, пшеницу или рис. Эти ингредиенты богаты крахмалом. Другими…
28 мая, 2013
В США при создании специальных рационов для кормления поросят и водных животных применяется экструзия кукурузы и других зерновых культур. Известно, что у поросят на ранней стадии развития наблюдается…
24 апреля, 2013
Мы живем в эпоху, когда имитация и подделки являются явлением повседневной жизни. Некоторые из нас испытывают соблазн инвестировать в подделку, если мы понимаем, что она будет функционировать точно…
19 марта, 2013
Поскольку белковые ингредиенты становятся все более и более дорогостоящими, производители ищут альтернативные ингредиенты для регулирования стоимости корма. Одним из вариантов было использование мочевины в качестве источника небелкового азота…
19 февраля, 2013
На недавнем семинаре по экструзии ExPress, проведенном под руководством команды Insta-Pro International здесь, в Де-Мойне, штат Айова, после моих презентаций о качестве правильно экструдированных соевых бобов мне задали…
23 января, 2013
Многие владельцы предприятий, связанных с производством кормов или пищевых продуктов, которые уже поняли преимущества системы экструзии для своей деятельности, могут столкнуться с принятием решения, какой именно экструдер использовать.…
9 января, 2013
Ранее я писал о влиянии экструзии на белки и углеводы. А теперь я хочу объяснить важность липидов, жиров и воды. Воздействие экструзии на липиды или жиры заключается в…
19 декабря, 2012
Целью пропаривания является повышение питательной ценности корма или пищевого продукта за счет его контролируемой термообработки в течение заданного периода времени в присутствии влаги. Этот материал будет разбит на…
5 декабря, 2012
Недавно в журнале Feedstuffs я читал статью под названием «Потребность в пищевых отходах» автора Рода Смита (Rod Smith). Род цитирует новый отчет Rabobank International, где указано, что «около…
15 ноября, 2012
В фермерском и сельском хозяйстве в целом присутствуют факторы, не зависящие от воли фермера или производителя. Одним из таких факторов является погода. Нередко случаются непредвиденные изменения погоды, такие…
6 ноября, 2012
В информационном бюллетене Watt E-News от 19 сентября 2012 года сообщается, что «согласно отчетам аналитиков, уборка урожаев кукурузы и соевых бобов в США идет более высокими темпами, чем ожидалось, что оказывает…
23 октября, 2012
Кормовая промышленность несет большие затраты на закупку ингредиентов вследствие засухи. По сравнению с 1990-ми годами стоимость кукурузы увеличилась в четыре раза, а стоимость сои и соевого шрота — по…
9 октября, 2012
На фоне стремительного роста цен на зерновые, пшеницу и сою производители кормов для розничной продажи вынуждены поднимать цены на свою продукцию. Корм составляет основную статью текущих расходов любого…
27 сентября, 2012
Я получил письмо от практикующего диетолога и разработчика составов кормов с вопросом относительно истинной метаболической энергии (TMEn) экструдированного сепарированного соевого шрота (соевый шрот ExPress®), который он собирается применять…
11 сентября, 2012
Специалисты отрасли по производству кормов, животноводы и специалисты пищевой промышленности постоянно работают над проблемой устранения (или, по крайней мере, минимизации) источников заражения пищевых продуктов сальмонеллой и другими болезнетворными…
15 августа, 2012
Недавно Американская ассоциация сои, отдел международного маркетинга (ASA-IM) пригласила меня в город Амман в Иордании провести семинар, посвященный правильной обработке высококачественных экструдированных полножирных соевых бобов и экструдированного и…
4 июля, 2012
На прошлой неделе я читал блог Pig Progress Weblog, где доктор Иоаннис Мавромичалис рассказал о своем опыте использования «экспеллерного соевого шрота». Он написал, что использовал этот продукт для…
2 мая, 2012
Недавно я прочитал статью, опубликованную Министерством сельского хозяйства США (USDA). В ней говорится о новых разработках кукурузно-соевой смеси быстрого приготовления, которая была разработана в Центре сельскохозяйственных исследований. Специалистам…
