Охлаждение
Охлаждение продуктов после экструзии является очень важным моментом, особенно в отношении производства полножирной сои и сои ExPress Soy.
Приемлемые уровни ингибиторов трипсина и уреазы, достигаемые во время экструзии, могут снова активироваться, если продукт отправляется на хранение до его надлежащего охлаждения. Это ухудшит характеристики и приведет к возможным проблемам с пищеварением у животных, которых кормят этим продуктом. Также могут возникнуть проблемы с хранением, такие как намокание, обесцвечивание и сыпучесть.
Непросто обеспечить надлежащее охлаждение, когда наружная температура превышает 100 °F (38 °C). Согласно промышленным стандартам, продукт, который отправляют на хранение, должен храниться при температуре ниже 120 °F (49 °C).
Для максимально продолжительного выдерживания продукта в охладителе необходим перепад как минимум в 2 дюйма между впускным и выпускным отверстием охладителя. Необходимая регулировка осуществляется путем поворота нарезных болтов на нижней части охладителя вверх и вниз по мере необходимости.
Очень важно, чтобы перепад составлял не менее 2 дюймов. Перепад менее 2 дюймов может привести к перегрузке, последующему напряжению в центральном валу, коробке передач и приводном двигателе или просачиванию жмыха через впускное отверстие барабана.
В случае сбоя питания охладитель следует очистить перед повторным запуском. Запуск охладителя под нагрузкой может привести к созданию в ведущем валу напряжения выше предела прочности.
Воздушный поток регулируется воздушной заслонкой, которая находится в вентиляционной камере, расположенной за впускным отверстием для жмыха. Установите максимальный воздушный поток, при котором жмых не будет высасываться из барабана охладителя.
Проверьте выпускное отверстие циклона, чтобы узнать, какое количество жмыха протягивается через воздушный канал. Маслянистость может послужить причиной того, что жмых будет прилипать и накапливаться внутри всей системы охлаждения.
Внутреннюю часть охладительного барабана, как и лопасти вентилятора рабочего колеса вентилятора, следует чистить не реже одного раза в неделю. Воздушный канал также нужно регулярно проверять на наличие отложений и всегда следить за тем, чтобы выпускное отверстие циклона было открытым и обеспечивалось свободное течение продукта.
Правильное охлаждение решающим образом влияет на качества готового продукта. Поэтому обратите пристальное внимание на это!
