Будет ли завод по производству кормов приносить высокий доход? Часть III: затраты на сырье
Мы уже определили три ключевых переменных, которые определяют рентабельность завода по производству кормов:
- Рецептура кормов.
- Затраты на сырье.
- Рыночная стоимость продукции.
В предыдущей публикации мы говорили о рецептуре кормов. Вы должны хорошо знать свою рецептуру, чтобы разобраться в сегодняшней теме: определении затрат на сырье.
Анализ стоимости сырья можно разделить на два этапа.
1. Определение количества каждого ингредиента, необходимого для получения 1 тонны корма. Давайте рассмотрим очень простой пример и предположим, что именно этот рецепт вы хотите использовать:
Ингредиент А — 50 %
Ингредиент Б — 40 %
Ингредиент В — 10 %
То есть вам потребуется 500 кг (1000 фунтов) ингредиента A, 400 кг (800 фунтов) ингредиента Б и 100 кг (200 фунтов) ингредиента В для получения тонны готовой продукции.
2. Определение усредненных затрат на тонну для сырьевой смеси. Давайте предположим, что ингредиенты имеют следующую цену:
Ингредиент А — 130 долларов за тонну
Ингредиент Б — 100 долларов за тонну
Ингредиент В — 0,75 доллара за фунт
То есть усредненные затраты на тонну сырья можно рассчитать следующим образом:
Ингредиент А — 130 долл/т × 0,5 тонны = 65 долларов
Ингредиент Б — 100 долл/т × 0,4 тонны = 40 долларов
Ингредиент В — 0,45 долл/фунт × 200 фунтов = 150 долларов
Общая стоимость сырья = 225 долларов за тонну
Имейте в виду, что указанные цены должны включать транспортные затраты (то есть затраты на доставку ингредиентов); транспортировка сырья может быть значимой частью основных расходов и ее не следует упускать из виду.
Сейчас пора провести анализ чувствительности, чтобы понять, как изменение стоимости ингредиентов повлияет на себестоимость вашей продукции. Все мы знаем о колебаниях цен на нефть, но нам важно понимать, как они влияют на цены на кукурузу и сою (основные компоненты многих кормов). По данным агентства Watt AgNet в 2012 году ожидается снижение цен на ингредиенты кормов:
«Цены на кукурузу в значительной мере зависят от цен на энергоносители, — заявил Эберт. — Цены на кукурузу привязаны к ценам на нефть, а цены на соевые бобы привязаны к ценам на кукурузу. А поскольку под кукурузу задействованы посевные площади, которые ранее использовались для других культур, рост цен на энергоносители привел к повышению цен на все виды зерновых». Цены не только выросли, но стали менее устойчивыми. «Сейчас на рынке мы наблюдаем неустойчивость цен, которая со временем будет только повышаться, — сказал он. — В течение последних пяти лет рынок очень сильно изменился».
Про анализ чувствительности мы поговорим позже, но вы должны понять, что даже небольшие колебания цен могут значительно повлиять на ваши расходы на составление рецептуры (что в свою очередь скажется на вашем доходе от переработки)!
