Экструзия или экспансия
В предыдущей статье президент Insta-Pro Кевин Касер рассказывал об определении бизнес-партнера, ведении бизнеса с компанией, который выходит за рамки обычных навыков и потребностей отдельного лица. За много лет мне удалось развить успешные долгосрочные партнерские отношения со многими нашими заказчиками по всей Канаде и США. От многих владельцев предприятий, занимающихся переработкой сои, я слышу один и тот же вопрос: «В чем заключается разница между экструдером и экспандером?».
Экспандер похож на экструдер, но он создает меньший сдвиг, давление и температуру в стволе. Некоторые производители используют термин «экструзия», поскольку этот процесс аналогичен экспансии, так продукт проталкивается через матрицу. Тем не менее экструзия создает силу сдвига, которая является ключевым фактором деактивации антипитательных факторов, стерилизации микробов, высвобождения природных антиоксидантов, и, наконец, увеличения усвояемости питательных веществ.
Чтобы понять разницу процессов, мы сотрудничаем с несколькими университетами, например Канзасским государственным университетом, Университетом Иллинойса и Университетом штата Юта для проведения исследований и испытаний. В исследовании ниже рассматривается кормление цыплят необезжиренной соей. Результаты сравнения экструзии высокого сдвига с экспансией демонстрируют на 8 % меньшую усвояемость аминокислот по сравнению с необезжиренной соей. Это результат более низкой температуры и давления в стволе экспандера.
У меня как у делового партнера есть возможность встречаться с заказчиками и обмениваться с ними информацией об исследованиях, которая позволяет им оптимизировать их оборудование и продолжать удовлетворять требования их заказчиков к содержанию белка. Когда нынешний или потенциальный заказчик просит меня ответить на заявления компаний о том, что их технологический процесс аналогичен процессу ExPress®, я задаю вопрос, видели ли они результаты исследований о кормлении их животных и проверили ли они, что это не копия исследований, проведенных по соглашениям Insta-Pro с 3-ми сторонами. Если у вас есть возможность получить результаты исследований о кормлении, сравните их с нашими. Я уверен, что вы увидите, что система высокого сдвига позволяет получить более качественный продукт для кормления.
