Рисовые отруби Часть 2. Экструдированные рисовые отруби могут помочь заменить антибиотики в рационе животных
Недавно в нашем блоге я обсуждал результаты исследования и сообщил следующее.
- Экструдированные рисовые отруби можно использовать для повышения эффективности в приготовлении рациона питания для поросят без необходимости добавления антибиотиков.
- Пользуясь своими расчетами цен, я выяснил, что замена в рационе поросят 10 % корма из кукурузного шрота и соевого шрота, извлеченного растворителями, экструдированными рисовыми отрубями снижает стоимость корма.
Так вот, из всего этого напрашивается вопрос: какое влияние оказывают экструдированные рисовые отруби при включении их в рацион?
Обычно мы говорим об улучшении усвояемости благодаря качественно выполненной экструзии, особенно это касается экструдированного соевого жмыха по сравнению с другими ингредиентами (см.здесь, здесь и здесь).
Однако в данном исследовании была измерена усвояемость сухого вещества (в основном всего, кроме влаги) и были сообщены приведенные ниже данные:
Применение антибиотиков и/или экструдированных рисовых отрубей в рационе питания поросят не влияет на усвояемость. Так какой же был выбран способ действия? Исследователи представили данные испытаний, проведенных на различных образцах кишечников, для получения характеристики того, что происходит в кишечном тракте. Полученные данные привели их к одно и тому же результату — изменениям в микрофлоре кишечника:
Это большая часть данных о кишечных бактериях, сообщенная в исследовании. Вы можете ясно видеть, что использование антибиотиков снизило количество полезных бактерий, в то время как экструдированные рисовые отруби увеличили их популяцию. Антибиотики, в конце концов, используются для уничтожения бактерий, поэтому эти результаты не удивляют. Удивительно то, что экструдированные рисовые отруби действуют как пребиотическая клетчатка.
Роль, которую играют кишечные бактерии в состоянии здоровья в целом, является сложной и только сейчас начинает проясняться, но любой ингредиент, который может повысить бактериальную популяцию и оказывающий благотворное воздействие (см. здесь и здесь), следует использовать, особенно, когда ведутся поиски альтернатив антибиотикам в животноводстве и особенно, если они могут продемонстрировать улучшение эффективности кормов и снижение их стоимости, как я уже об этом говорил в первой части этого блога.
