Министерство сельского хозяйства США (USDA) оказывает поддержку фермерам, ведущим хозяйство с применением только органических удобрений
В моей последней статье блога «Специфические секторы, которые становятся главным направлением», я говорил о рынках конечных потребителей, которые занимаются такими сегментами специальных продуктов, как «Органические», «Натуральные», «Без ГМО», «Выращенные в естественных условиях» и «Без антибиотиков». Таким рынком конечных потребителей был крупный продуктовый магазин (Whole Foods) и крупные сети ресторанов (Chipotle и Panera Bread). Объявление о поддержке фермеров, ведущих хозяйство с применением только органических удобрений, Министерством сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture, USDA) свидетельствует о дополнительной инициативе правительства США в поддержке сегмента специальных продуктов. Секретарь Министерства сельского хозяйства США Вилсак недавно выступал лично в Торговой ассоциации органической продукции (Organic Trade Association).
Он объявил о ряде изменений и инициатив, направленных на поддержку роста органического сельского хозяйства. Одним из главных новшеств является увеличение в 2013 году покрытия федеральной системы страхования урожая для фермеров, ведущих хозяйство с применением только органических удобрений, и другие нововведения, вступающие в силу в 2014 году. Кроме того, он заявил, что в рамках поддержки органического сельского хозяйства и рынков Министерство сельского хозяйства США предоставит всем организациям Министерства сельского хозяйства США новые указания и руководства, касающиеся органических продуктов. Каждой организации было поручено ответить на требования сектора органического сельского хозяйства путем разработки соответствующих программ и услуг.
Секретарь Вилсак сказал: «Органическое сельское хозяйство — это один из самых быстрорастущих сегментов сельского хозяйства США… Министерство сельского хозяйства США понимает, что органическая продукция занимает все большую долю рынка, и хочет помочь развитию этого нового сегмента».
По оценкам розничные продажи органической продукции выросли на 9,5 % в 2011 году и составляют более 4 % всех розничных продаж продуктов питания в США. Таким образом, органические продукты еще тогда пользовались большим спросом потребителей США. Эти цифры, безусловно, выросли и в 2012, и в 2013 годах. Продвижение на рынке при содействии магазинов и ресторанов высококачественных продуктов питания ускорит рост доли рынка органических и других здоровых и качественных продуктов. И теперь, когда государство объявило о поддержке отрасли органической продукции, мы должны перестать называть эту отрасль нишевой, поскольку она становится реальным сегментом пищевой промышленности. Рост на рынке США непременно отразится и на международных рынках, поскольку все больше международной продукции попадает в этот сегмент.
И как я писал в конце своей записи в блоге, если вы еще не начали присматриваться к сегменту продуктов питания с добавленной стоимостью, таких как, например, органические продукты, сейчас самое время. Insta-Pro готова в этом помочь, предлагая производственные процессы с высокими преимуществами и без применения химикатов.
Больше информации вы можете узнать, прочитав пресс-релиз Министерства сельского хозяйства США здесь.
