Пять наиболее читаемых блогов 2020 года, которые вам обязательно стоит прочесть
Дефицит сухой спиртовой барды, перебои с поставками в связи с пандемией COVID и контроль качества переработки ― в 2020 году было что обсудить.
Экструдированная кукуруза: легкоусвояемая альтернатива сухой спиртовой барде DDGS
Скотт Веттер, директор по продажам в США и Канаде Мы, вне всякого сомнения, живем в непростое время. В связи с недавними событиями, охватившими весь мир, и неопределенностью, наблюдаемой на рынке, ежедневное принятие решений является сложной задачей. Один из аспектов, который следует учитывать в процессе ежедневного управления производством, ― это управление цепочкой поставок ингредиентов, поступающих на производство.
Сбои в цепочке поставок из-за COVID-19
Кэти Майо, технолог по прикладной диетологии Поскольку все ресурсы сейчас направляются на борьбу с пандемией COVID-19, сбои в цепочке поставок — повышенный спрос на наземные перевозки, отход производства от традиционного сельского хозяйства, а также всеобщая необходимость оставаться дома — влияют на исходящие потоки поставок в отрасли кормов для животных.
Проблема с ингредиентами в краткосрочной перспективе: решение проблемы дефицита сухой спиртовой барды
Дэйв Албин, вице-президент по кормовым и экструзионным технологиям Не каждый день появляется невидимый человеческому глазу вирус размером 0,1 микрометр, который полностью меняет нашу жизнь. Еще больше удивляет то, что до сих пор не ясно, являются ли вирусы формой жизни. Если вам интересно, можете посмотреть это видео, из которого вы узнаете, насколько вирусы маленькие и какой хаос они могут породить. Возможно, мне стоит дать определение «краткосрочной перспективы»: несмотря на то, что инфраструктура промышленного производства продуктов питания и кормов является негибкой и медленно адаптирующейся к изменениям (например, технологическую линию невозможно установить за один день), в некоторых случаях определенные виды оборудования могут быть переоснащены с учетом новых потребностей довольно быстро, даже в течение одного дня.
Антипитательные факторы. Часть 1. Набор для анализа сои выявил активность уреазы
Кэти Майо, технолог по прикладной диетологии Соевые бобы содержат несколько антипитательных факторов. Уреаза — это распространенный антипитательный фактор, который можно обнаружить во многих растениях, в частности в зерновых культурах. Однако у соевых бобов уровень содержания уреазы достаточно высок, о чем свидетельствуют исследования Такеучи. Главная проблема заключается в том, что уреаза и ингибитор трипсина мешают нормальному усвоению белка у животных. В недавнем исследовании была изучена корреляция между пищевыми антипитательными факторами и усвояемостью питательных веществ. С повышением уровня антипитательных факторов у птиц и свиней наблюдалось ухудшение усвояемости белков и уменьшение потребления корма.
Нет сухой спиртовой барды? И что теперь?
Кэти Майо, технолог по прикладной диетологии Отрасль производства этанола в США столкнулась с многочленными трудностями в течение последних нескольких лет. В 2020 году все еще наблюдается резкое падение цен на нефть, приводящее к простою заводов, что стало причиной дефицита сухой спиртовой барды. Это обычный ингредиент, используемый в большинстве рецептур кормов, применяемых в животноводстве.
