Следует ли фермерам перерабатывать зерновые и масличные культуры? Как повысить эффективность переработки масличных культур методом сухой экструзии высокого сдвига
Недавно вышедшая в The Wall Street Journal статья акцентирует внимание на инвестициях фермеров в технологии, которые позволят повысить производительность, увеличить объемы хранимых зерновых культур и отслеживать состояние рынков сельскохозяйственной продукции. У фермеров появляются дополнительные рычаги давления при продаже больших партий зерновых по «лучшей» цене. Они используют такие стратегии на рынке сельскохозяйственных товаров, которые позволяют повысить эффективность инвестиций. В этом году фермеры смогут заготовить большие запасы прекрасной сои и хорошей кукурузы, благодаря чему они смогут сохранить качественное зерно и продать его при повышении на него цен. Это также побудило предпринимателей в сфере сельского хозяйства, таких как клиенты компании Insta-Pro International, на покупку зерновых и масличных культур и переработку их в кормовые компоненты с дальнейшей выгодной продажей напрямую комбикормовых заводам и скотооткормочным хозяйствам. Возникает вопрос: что мешает фермерам не только хранить урожай зерновых, но и перерабатывать и поставлять такую продукцию в виде кормовых компонентов как на свою ферму, так и на соседние?
Компания Insta-Pro International продала свой первый экструдер высокого сдвига в 1969 году. В то время трактор подсоединялся при помощи вала отбора мощности (как показано здесь) к экструдеру Insta-Pro®, который перерабатывал соевые бобы в полножирный соевый жмых. Экструзия тогда была для фермеров внутрихозяйственным стратегическим способом переработки соевых бобов в соевый шрот. Это подорвало негативную тенденцию, когда при продаже соевых бобов и покупке соевого шрота фермерам приходилось полагаться на цены, установленные комбикормовыми заводами, не говоря о колебаниях цен на зерно и продукты питания, которые не всегда покрывали расходы на инвестиции.
С тех пор компания Insta-Pro International прошла долгий путь. На сегодняшний день, сухая экструзия высокого сдвига применяется при переработке сои и зерновых культур в масштабах малых и средних предприятий. Крупнейший функционирующий на сегодняшний день завод производит до 526 тонн соевого шрота в день (478 метрических тонн в день). Эффективность одного экструдера в 8–96 тонн в день позволяет заводам по переработке расширять производство, устанавливая секции с оборудованием: обычно два экструдера в паре с механическим маслобойным прессом. Кроме того, переработка соевого шрота на месте поможет сократить расходы на корма, связанные с импортом или доставкой высококачественных ингредиентов. Наконец, экструзия идеально вписывается в надежный и контролируемый процесс переработки на ферме с дальнейшей возможностью кормить своих продуктивных животных. Это соответствует текущим потребительским тенденциям, таким как прослеживаемость продуктов и прозрачность процесса их изготовления. Внутрихозяйственный процесс сухой экструзии высокого сдвига сочетается с применением современной технологии хранения информации о поставке продуктов, позволяя отследить их путь до самой фермы.
Таким образом, инвестиции в технологии, такие как внутрихозяйственная переработка кормовых культур с помощью сухой экструзии высокого сдвига и механический отжим масла, позволяют фермерам дополнительно влиять на политику ценообразования, контролируя поставку зерновых и масличных культур наряду с обработанной продукцией.
