Valeur nutritive relative (RFV) : Quand cela est-il utile ?
Du fait que les coûts de l’alimentation pour animaux sont aisément la plus grosse dépense en cours pour les éleveurs d’animaux, il est tout à fait pertinent d’utiliser les mesures et les indicateurs pour tirer le meilleur parti du coût des intrants. C’est aussi important parce que la qualité du régime affecte la performance de l’animal – l’utilisation d’ingrédients de meilleure qualité, tels que des variétés extraites à sec à haut cisaillement, dans les régimes peut considérablement améliorer la performance de l’animal. J’ai récemment blogué sur la valeur TDN, ou la quantité totale de nutriments digestibles, en expliquant ce que c’est et son utilité encore aujourd’hui.
Du fait qu’au cours d’une conversation, beaucoup d’acronymes sont utilisés accompagnés de chiffres, il est important de comprendre parfaitement la signification de chaque acronyme. Sans doute, le plus important est de comprendre en quoi et dans quelle situation les données deviennent significatives. Par conséquent, parlons de la valeur nutritive relative ou RFV.
La valeur nutritive relative est utilisée pour les fourrages, et en particulier pour les fourrages de luzerne, y compris le foin sec et l’ensilage avec une composition prédominante de luzerne. La valeur est dérivée d’une formulation qui utilise des quantités de fibre au détergent acide (ADF) et de fibre au détergent neutre (NDF) telles qu’elles sont déterminées par un laboratoire. Selon la théorie générale, plus les fourrages de luzerne contiennent d’ADF et de NDF, qui sont difficiles à digérer, plus la valeur RFV diminue.
Ainsi, il convient de noter ici que la valeur RFV varie seulement avec les fibres. Rien à signaler sur les protéines, l’amidon ou d’autres catégories importantes de nutriments. C’est un indicateur qui concernent seulement les fourrages, qui rappelons-le, ont une teneur élevée en fibre. Et en réalité, il a été développé pour la luzerne. Ensuite, comme le nom l’indique, il s’agit d’une valeur relative. Vous devez avoir au moins une autre valeur RFV avant que la première soit significative. Par conséquent, ces données ne peuvent pas être utilisées pour une formulation complète de régime, du moins pas de manière significative. C’est parce que vous devez connaître la teneur d’un nutriment particulier, tel qu’un acide aminé particulier (la fibre n’est pas vraiment un nutriment, mais ceci fait l’objet d’une discussion plus longue) dans un ingrédient pour créer une formulation qui répond aux besoins nutritionnels d’un animal. Ensuite, d’autres indicateurs, tels que la qualité relative du fourrage, ou RFQ, ont été créés pour les utiliser à la place de RFV pour combler ces lacunes. Mais un grand nombre des problèmes évoqués plus haut subsiste. RFQ dépend de TDN et comme je l’ai mentionné plus haut (et l’ai aussi exposé dans le blog auparavant), TDN présente de sérieux inconvénients.
En conclusion, lors de l’évaluation des indicateurs de la qualité des aliments pour animaux, assurez-vous de comprendre parfaitement les acronymes et les nombres indiqués. Est-ce que quelqu’un demande la valeur RFV d’une céréale ? Même si une valeur peut être générée, cela ne vous aidera pas du tout. N’hésitez pas à contacter Insta-Pro, nous pouvons vous aider à comprendre les données.
