Hausse des prix de la nourriture = Plus de bénéfices pour les transformateurs de produits agricoles
De nouveau, les prix de la nourriture sont en hausse. Besoin d’un exemple ? Il suffit de regarder les prix des engrais. Par ailleurs, le prix du gaz naturel sont en hausse, ce qui oblige certains producteurs d’engrais à cesser temporairement leur activité. Les fabricants d’engrais utilisent du gaz naturel pour produire de l’azote, de l’ammoniaque et de l’urée. Rabobank, une banque hollandaise spécialisée en agriculture, estime que les engrais représentent un tiers des coûts d’exploitation d’un producteur de céréales. Par exemple, les agriculteurs au Malawi bénéficieraient d’une hausse de revenus de 52 % si les engrais étaient gratuits. Tout simplement : lorsque les prix des engrais augmentent, les prix de la nourriture augmentent.
Examinons maintenant les prix de l’huile végétale. « Le diesel renouvelable » est un carburant à faible teneur en carbone qui inclut le diesel obtenu à partir de l’huile végétale et de graisse animale. Cela signifie que les producteurs de carburant sont en concurrence avec les entreprises alimentaires pour l’huile végétale. En conséquence, il est prévu que le prix de l’huile de soja atteigne une moyenne de 1.430 $ par tonne métrique (65 cents EU par livre) aux États-Unis, ce qui est le double du prix il y a deux ans. Les cours à termes de l’huile de soja en octobre au CME sont actuellement 57 cents/livre (1.254 $). L’USDA estime que 45 % de l’huile de soja américaine sont actuellement destinés au biodiesel pour les véhicules – cela représente 5,5 milliards de litres par an.
Cette hausse du prix de l’huile est une bonne nouvelle pour les transformateurs de soja, y compris nos clients en Afrique où les prix de l’huile atteignent maintenant 2.000 $ et plus. Ce n’est pas une bonne nouvelle pour les familles qui luttent pour acheter des aliments essentiels.
L’indice FAO des prix alimentaires n’a pas cessé d’augmenter mois après mois et a désormais atteint son plus haut niveau en 10 ans. L’indice des prix des céréales est en hausse de 30 % par rapport à l’année dernière et l’indice du prix de la viande est en hausse de 22 % :
Cela représente de très bonnes opportunités commerciales pour les transformateurs alimentaires. Les prix élevés de l’huile végétale permettent aux transformateurs de colza d’obtenir des bénéfices supérieurs à la moyenne. Le maïs, l’autre ingrédient principal pour la nourriture des animaux, améliore la performance des volailles, lorsqu’il est extrudé, ainsi que pour les autres animaux tels que les vaches laitières. La viande onéreuse peut être remplacée par des morceaux texturés de tourteau de soja qui se cuisinent comme le poulet ou le boeuf. Les farines de céréales extrudées fortifiées avec des protéines, des vitamines et des minéraux, permettent d’élaborer des repas à faible coût pour les écoliers et leurs parents.
Si vous êtes un intégrateur de volailles ou de bétail ou un fabricant d’aliments pour animaux, contactez-nous pour connaître les opportunités commerciales de l’extrusion de maïs et de soja. Si vous êtes une entreprise alimentaire, contactez-nous pour en savoir plus sur notre technologie de soja texturé, la transformation de l’huile végétale ou les farines de céréales fortifiées. Nous travaillerons avec vous pour analyser la faisabilité de votre projet.
