Comment réussir dans un marché où les produits laitiers sont en baisse ?
Avec la baisse que subit le marché des produits laitiers, la plupart des producteurs laitiers tentent de réussir, tout en restant compétitifs. De nombreux éleveurs peuvent être amenés à se poser les deux questions suivantes : avec la baisse du marché des produits laitiers, comment puis-je réussir, tout en restant compétitif sur le marché ? Comment puis-je augmenter le rendement de mes animaux dans un marché en baisse ?
L’expérience a montré que le marché des produits laitiers est toujours confronté à des difficultés pendant l’été. Avec la chaleur, les quantités de matières grasses du lait, entre autres choses, chutent. Par conséquent, gardez à l’esprit que la production baisse toujours pendant l’été.
Une autre chose que j’ai remarquée en visitant des fermes, c’est que l’arrêt de la lactation, l’achèvement du développement fœtal, l’accouchement et le commencement d’un nouveau cycle de lactation, constituent une période de stress physiologique et métabolique pour la vache (cela va peut-être sans dire quand on considère tout ce qui lui arrive en seulement quelques mois). La phase de lactation pour une vache est très longue, et ce qui se passe au début du cycle de lactation détermine la pente et la forme de la courbe de lactation bien connue. La courbe de lactation représente la quantité de lait qui sera produite. Les éleveurs de vaches laitières vendent du lait. Par conséquent, cette courbe est très importante pour eux.
Le tarissement est l’arrêt de la production de lait, qui se produit de manière naturelle à un certain point de la courbe de lactation. Les producteurs laitiers ont quelques trucs à leur disposition pour arrêter la lactation lorsqu’ils en ont besoin, en jouant sur l’alimentation et la gestion de leurs vaches . Lors du tarissement, j’aime voir une période sèche de 65 à 70 jours pour les génisses primipares après leur première lactation et leur deuxième lactation, et de 55 à 60 jours au-delà, avant le vêlage. J’ai vu des cas où lors de la mise bas du premier veau il fallait plus de temps pour que le tarissement se produise, et d’autres où les génisses ne se débrouillaient pas aussi bien lors de la deuxième lactation. On appelait ça la « crise de deuxième année ». Lors de la période de tarissement, une formulation devrait contenir principalement du fourrage et quelques ingrédients de qualité, tels que du tourteau de soja ExPress®. Une telle formulation évite les problèmes de poids de la vache, tout en fournissant des éléments nutritifs et en préparant la lactation.
Une autre chose importante que les producteurs laitiers doivent garder à l’esprit est qu’au lieu de chercher à produire davantage de produits, ils devraient chercher à réduire leurs coûts. Ils devraient également utiliser des ingrédients de qualité, riches en nutriments. Le tourteau de soja ExPress® constitue une excellente solution. Aperçu des principaux avantages du tourteau de soja ExPress® :
· Ingrédient avantageux d’un point de vue qualité-prix (élimine éventuellement le besoin en autres ingrédients)
· Amélioration de la santé des élevages et des troupeaux
· Meilleure digestibilité des nutriments pour la vache et sa panse
· Haute qualité (très nutritif), plus de nutriments avec moins d’humidité
· Amélioration de la production de lait
En conclusion, les éleveurs doivent garder à l’esprit qu’au cours de l’été, la production diminue. Ils doivent également garder à l’esprit la durée de la phase de lactation d’une vache et se rappeler que ce qui se passe au début du cycle de lactation détermine la courbe de lactation. Ils doivent également veiller à ce que leurs vaches répondent aux exigences en matière de tarissement. Pour conclure, si les producteurs laitiers utilisent le tourteau de soja ExPress®, ils peuvent éviter certaines des difficultés auxquelles ils pourraient être confrontés sur le marché des produits laitiers.
