Ajouter de la valeur aux récoltes produites
Récemment, j’ai eu l’occasion de visiter une usine d’extrusion et de pressage du coton au Texas. J’ai vraiment apprécié le voyage parce qu’en Amérique latine la plupart de nos usines de transformation travaillent avec le soja, les protéines de soja texturées et les aliments pour les animaux de compagnie et les poissons.
J’ai retenu deux grandes choses de mon voyage :
- Déterminez quelles matières premières sont disponibles localement et réfléchissez si vous pouvez y ajouter de la valeur
- Visitez des installations d’extrusion avant d’investir dans votre propre installation
Le monde a beaucoup de cultures différentes et certaines semences ne poussent que dans certaines régions. Le coton est cultivé principalement dans le sud des États-Unis, le nord du Mexique, au Brésil, en Argentine, en Afrique de l’Ouest, dans le sud de l’Europe, en Inde, en Chine et en Australie. En conduisant jusqu’à l’usine de transformation du coton au Texas, il y avait des champs de coton à perte de vue, dans toutes les directions.
Quels sont les avantages de l’extrusion et du pressage du coton ? Tout d’abord, le tourteau de graines de coton est une source précieuse de protéines pour les rations des bovins et des vaches laitières. En outre, il autorise une grande digestibilité des acides aminés, et renferme des fibres de haute qualité ainsi que des protéines by-pass (digestibles seulement dans l’intestin grêle). Le tourteau ExPress® est généralement constitué de 26 % de protéines, 6 % d’huile résiduelle, 26 % de fibres et 8 % d’humidité. Le processus d’extrusion réduit le niveau d’activité du pigment toxique libre Gossypol de 85 % et rompt les parois des cellules contenant de l’huile, ce qui est important pour une bonne extraction mécanique de l’huile (extraction de 2/3 de l’huile).
Si du coton est cultivé dans la région, renseignez-vous sur le marché local et voyez s’il est possible d’introduire des produits Cottonseed ExPress®. À partir de la graine de coton, vous pouvez produire deux produits : le tourteau de graines de coton qui peut être vendu, donné à manger ou ajouté à une ration alimentaire, et l’huile de graines de coton brute qui peut être vendue sous forme brute ou raffinée, ou utilisée dans une ration alimentaire. Si vous disposez déjà d’un nettoyeur de coton, l’ajout d’une unité d’extrusion et pressage est une bonne option à considérer.
L’autre chose que j’ai retenue de mon voyage, c’est que les invités venant d’Amérique du Sud ont eu l’occasion de voir leur vision en action. Ils voulaient ajouter une unité d’extrusion et pressage, mais se demandaient à quoi ressemblerait l’ensemble de l’usine. Ils ont eu l’occasion de discuter avec les propriétaires et les exploitants et ils sont repartis avec la plupart des réponses à leurs questions. En 2013, notre directeur régional des ventes pour les États-Unis et le Canada, Duncan Nesbitt, a écrit sur les avantages de la visite d’une usine de trituration des oléagineux et a indiqué un processus à suivre étape par étape pour savoir quoi rechercher au cours de la visite.
Ma dernière idée concerne les régions du monde où poussent des graines oléagineuses spéciales, qui n’ont pas été beaucoup étudiées, mais qui renferment un pourcentage d’huile élevé ou produisent un tourteau à forte teneur en protéines. À Insta-Pro, notre département de recherche et développement peut travailler avec vous pour tester ces graines et vous aider à déterminer si leur extrusion et leur pressage peut offrir des opportunités commerciales.
