Diverses façons de produire des aliments pour poissons
J’ai récemment assisté à une conférence sur le thème « Innovations dans les technologies pour l’alimentation animale et la pisciculture commerciale », dans le cadre du 20e salon MVC : Cereals – Mixed Feed – Veterinary (Céréales – Alimentation animale – Soins vétérinaires) à Moscou. Insta-Pro International a exposé notre extrudeuse à cisaillement moyen (MS3000) pour la production d’aliments mis en forme, et j’ai fait une présentation relatant nos récents développements dans la production de granulés pour l’alimentation des poissons. Ça m’a fait plaisir de voir une telle foule assister à notre présentation de façon interactive, et de parler avec les gens qui s’arrêtaient à notre stand.
L’un des nombreux sujets qui est ressorti est la flottabilité des granulés. Certains poissons ont besoin de nourriture qui flotte, alors que d’autres ont besoin de granulés qui coulent. Il est important de comprendre comment fabriquer des granulés ayant la flottabilité requise, afin d’optimiser la croissance et l’efficacité.
Bien que différentes approches soient possibles pour faire des granulés coulants ou flottants, la manière la plus simple et facile à contrôler est de modifier la composition nutritionnelle. Pendant le court passage sous haute température et haute pression dans le fourreau de l’extrudeuse Insta-Pro, les amidons alimentaires se dilatent et favorisent de ce fait les granulés flottants. À l’inverse, lorsque la quantité de matières grasses ou d’huiles est augmentée dans la formulation, la dilatation est réduite pendant l’extrusion, et la densité s’accroît. Ainsi, les matières grasses et les huiles alimentaires permettent d’obtenir des granulés coulants.
Pour chaque cas d’alimentation pour animaux, la composition alimentaire changera suivant des facteurs tels que l’âge de l’animal, la disponibilité des ingrédients, le prix des ingrédients et la période de l’année. Il est donc important de travailler avec une entreprise d’extrusion qui comprend comment doit être formulée l’alimentation pour une croissance optimale des poissons, la flottabilité requise et la production adéquate en extrusion (volume par heure).
L’un de nos clients à Moscou avec qui nous avons parlé a expliqué comment il travaillait pour modifier légèrement la formulation de ses rations, en tenant compte des proportions de matières grasses et d’huiles pour fabriquer des granulés coulants.
Alors que la demande pour la pisciculture continue de croître, soyez conscient(e) qu’il existe de nombreuses façons d’arriver à vos fins. Chez Insta-Pro International, nous nous engageons à fournir des solutions de transformation à nos clients. Pour vos questions d’ordre nutritionnel, veuillez contacter par e-mail Dave Albin ou Nabil Said.
