{"id":9903,"date":"2017-09-21T03:14:54","date_gmt":"2017-09-21T08:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/?p=9903"},"modified":"2017-09-21T03:14:54","modified_gmt":"2017-09-21T08:14:54","slug":"como-evaluar-ingredientes-el-efecto-del-contenido-de-grasa-dietaria-en-las-aves-de-corral-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/insta-pro.spinudev.com\/es\/blog\/nutricion-tecnologia\/como-evaluar-ingredientes-el-efecto-del-contenido-de-grasa-dietaria-en-las-aves-de-corral-parte-2\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo evaluar ingredientes: El efecto del contenido de grasa dietaria en las aves de corral – Parte 2"},"content":{"rendered":"

En la parte 1<\/a>, habl\u00e9 sobre el efecto del nivel de fibra cruda dietaria, o la cantidad de carbohidratos no digeribles, en el contenido de energ\u00eda metabolizable de una dieta para pollos de engorde.  A medida que aumenta el nivel de fibra dietaria, se reduce la cantidad de energ\u00eda metabolizable, o lo que pueda usarse para el crecimiento y el desarrollo<\/a>, dado que las aves de corral no cuentan con un sistema digestivo que pueda alojar mucha fibra.<\/p>\n

Por lo tanto, al evaluar los ingredientes, es importante que comprenda la nutrici\u00f3n y la fisiolog\u00eda ya que lo ayudar\u00e1n a guiar su programa de formulaciones.<\/p>\n

Las grasas y los aceites dietarios son otra de las principales categor\u00edas que deben comprenderse claramente.  Se sabe muy bien que las grasas y los aceites proporcionan energ\u00eda concentrada, casi 2,25 veces la energ\u00eda<\/a> que aporta la misma cantidad de carbohidratos.  Tambi\u00e9n es casi siempre verdad que las grasas y los aceites son costosos.<\/p>\n

Por eso, como las formulaciones de las dietas animales incluyen una determinada cantidad de energ\u00eda<\/a> y el mismo nivel de nutrientes<\/a>, la adici\u00f3n de ingredientes que contienen grasa o aceite es algo muy com\u00fan.  Al examinar los datos del mismo estudio que mencion\u00e9 en la parte 1<\/a>, que se muestra a continuaci\u00f3n, esto queda muy en claro.<\/p>\n

\"Gr\u00e1fico

Gr\u00e1fico que representa los niveles de energ\u00eda con el consumo de grasa<\/p><\/div>\n

Esta es una relaci\u00f3n clara que a menudo los nutricionistas aprovechan: la adici\u00f3n de un poco de grasa dietaria incrementa la energ\u00eda metabolizable de las aves de corral.  Esto se usa con frecuencia para satisfacer los requisitos energ\u00e9ticos en una etapa particular de la producci\u00f3n.  Tambi\u00e9n es interesante destacar que el aumento de la energ\u00eda metabolizable con incrementos adicionales del nivel de la grasa dietaria finalmente llega a un l\u00edmite, cuando el nivel de grasa aumenta de 7,12 a 9,32 %.<\/p>\n

Pero es importante recordar que esta relaci\u00f3n entre el nivel de grasa en la dieta y el nivel de energ\u00eda metabolizable no siempre es tan clara.  Por ejemplo, el tipo y la calidad de grasa o aceite pueden tener una gran impacto en la cantidad de energ\u00eda metabolizable, tal como mencion\u00e9 en un blog anterior<\/a>, especialmente en las aves de corral m\u00e1s j\u00f3venes.  En general, los aceites vegetales, como el aceite de soja, tienen mayores niveles de energ\u00eda metabolizable que las grasas animales.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es importante considerar el uso de ingredientes de alta calidad con aceite residual, como la soja entera extruida en seco<\/a> de corte alto y la harina de soja extruida\/prensada (ExPress\u00ae)<\/a>.  Estos ingredientes proporcionan amino\u00e1cidos altamente digeribles, adem\u00e1s de una gran cantidad de energ\u00eda disponible, en un mismo paquete.  En muchos casos, otras fuentes de energ\u00eda, como los aceites vegetales (los cuales son costosos, como podr\u00e1 recordar), pueden eliminarse por completo, lo que resulta en una formulaci\u00f3n menos costosa que respalda el mismo nivel, o un nivel mayor, de rendimiento.<\/p>\n

En la parte 3, hablar\u00e9 sobre otra consideraci\u00f3n importante para la formulaci\u00f3n.  Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, comun\u00edquese con nosotros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En la parte 1, habl\u00e9 sobre el efecto del nivel de fibra cruda dietaria, o la cantidad de carbohidratos no digeribles, en el contenido de energ\u00eda metabolizable de una dieta para pollos de engorde.  A medida que aumenta el nivel de fibra dietaria, se reduce la cantidad de energ\u00eda metabolizable, o lo que pueda usarse […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":10546,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7183],"tags":[635],"class_list":["post-9903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion-tecnologia","tag-formulacion-de-piensos"],"acf":[],"yoast_head":"\nC\u00f3mo evaluar ingredientes: El efecto del contenido de grasa dietaria en las aves de corral - Parte 2<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Se sabe muy bien que las grasas y los aceites proporcionan energ\u00eda 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