Harina de soya Express®: Una excelente fuente de energía y aminoácidos digestibles para cerdos
En Insta Pro® hacemos pruebas continuas de nuestras tecnologías de procesamiento nuevas y existentes para evaluar la calidad de los ingredientes a través de ensayos de alimentación animal. En una investigación reciente llevada a cabo en la Universidad de Illinois (Dr. Hans H. Stein, Laboratorio de Nutrición de Monogástricos) demostró una mayor digestibilidad de aminoácidos y mayores concentraciones de energía en la harina de soya Express® respecto a la harina de soya extraída con hexano utilizada para alimentar a cerdos en crecimiento.
La harina de soya ExPress® presentó un 3,6 % más de digestibilidad de aminoácidos esenciales en comparación con la harina de soya extraída con hexano. Al momento de determinar los aminoácidos individuales, la harina de soya ExPress® presentó una digestibilidad superior de los aminoácidos limitantes principales en las dietas de cerdos. De hecho, la digestibilidad de la lisina, la metionina y la treonina en cerdos alimentados con harina de soya ExPress® correctamente procesada fue superior en un 3,4 %, 3,1 % y 3,7 % respectivamente, en comparación con la harina de soya extraída con hexano (ver gráfico abajo).
Además, con la harina de soya ExPress® se obtuvieron concentraciones de energía digestible y metabolizable que superaron por 558 y 605 kcal/kg, respectivamente, a las obtenidas con la harina de soya extraída con hexano.
Estas ventajas de la harina de soya ExPress® pueden atribuirse a lo siguiente:
- Los cambios que ocurren en la estructura celular (ruptura física) cuando tiene lugar un procesamiento a alta temperatura por corto tiempo.
- Una mayor concentración de nutrientes por unidad de materia seca, así como también una desactivación de antinutrientes adecuada.
- Un mejor acceso a las proteínas, lo que facilita la digestión y la absorción de aminoácidos.
- Mayor energía metabolizable debido al contenido de aceite residual de 6 – 8 %. Gracias a este beneficio se pueden eliminar otras fuentes de aceite o grasa de la ración.
- El uso correcto de los parámetros de procesamiento durante la extrusión seca de alta fricción como un factor clave para producir un ingrediente para piensos de alta calidad.
- La singularidad de las tecnologías de procesamiento Insta-Pro® respecto a otras
En general, la harina de soya ExPress® brinda una mejor digestibilidad de aminoácidos y una mayor concentración de energía en un solo ingrediente que permite formulaciones dietéticas adecuadas y que pueden lograrse en forma consistente. Ademas, con el uso de la harina de soya ExPress® es posible obtener una dieta simplificada y de menor costo eliminando o reduciendo la cantidad de aminoácidos sintéticos y grasas/aceites para reemplazarlos por un ingrediente de soya de alta calidad.
Comuníquese con nosotros para conocer más sobre los beneficios de la soya ExPress® en cerdos.
