Función clave de un operador en el negocio
El equipo, los ingredientes y los empleados de alta calidad son los tres factores principales para tener un negocio exitoso. Una cosa que he notado con los años es que, mientras una empresa invierte en equipos de calidad y en la compra estratégica de ingredientes, descuida la importancia de la contratación de operadores de alta calidad. En blogs pasados cubrí temas como seguridady mantenimiento, los cuales se centran en evitar peligros y tiempo de inactividad. Este blog habla sobre la importancia de contratar operadores de calidad y de qué forma son un factor clave para mantener un negocio exitoso.
Es importante que el operador comprenda todo el proceso, que es exclusivo para su operación, desde los parámetros específicos del proceso hasta las materias primas entrantes. Algunos procesos, una vez que se inician y se realizan los ajustes necesarios, se ejecutarán con fluidez. Un empleado nunca debe aburrirse y no tener algo que hacer. Lo que hacen en estos momentos relativamente tranquilos es lo que marca la diferencia entre un operador promedio y uno bueno. Al implementar un programa de control de la calidad, los operadores emplearán su tiempo en el establecimiento y el seguimiento de los parámetros del proceso, como el seguimiento de las estadísticas por hora, para asegurarse de que la operación se ejecute a un nivel óptimo.
Me he encontrado en situaciones en las que una planta de producción tenía problemas de calidad o de capacidad. En esa planta, descubrieron que los operadores no comprendían en su totalidad el proceso y los parámetros involucrados en su producto particular. El operador asumió que el equipo era automático, y lo único que tenía que hacer era presionar el botón de arranque y dejarlo funcionar. Por ejemplo, los ingredientes entrantes para muestras y los productos terminados deben incluirse en la lista de tareas de los operadores. Este tipo de supervisión puede ser útil para diagnosticar problemas. A través de una capacitación y orientación adecuadas sobre el equipo y el proceso, los operadores estarán equipados para supervisar el proceso y garantizar la producción de un producto terminado de buena calidad.
La supervisión adecuada del proceso puede reducir los riesgos de tiempo de inactividad y evitar reparaciones costosas. También puede asegurar la generación de un producto de calidad, para no decepcionar a los clientes. Un operador correctamente capacitado a menudo puede ser clave para una operación exitosa, y es probable que los operadores requieran capacitación de seguimiento. Comuníquese con Ray Goodwin, gerente de puesta en marcha/servicio, para informarse sobre cómo podemos ayudarlo con sus necesidades de capacitación. En mi próxima publicación, hablaremos sobre las diferencias de los distintos productos y cómo esto se relaciona con el equipo y los procesos.
