¿Mi planta de procesamiento de piensos será productiva? – Parte II: Formulación de piensos
Ya hemos establecido las tres variables clave que determinarán la productividad máxima de su planta de procesamiento de piensos:
- Formulación de piensos
- Costos de la materia prima
- Valor de mercado de su producción
Hoy nos centraremos en la primera variable, la formulación de sus piensos.
Antes de poder medir el potencial de ganancias de su planta de procesamiento de piensos, debe saber qué ingredientes necesitará para generar la producción deseada y en qué cantidades (relación de inclusión). Esta formulación puede ser muy simple —en las plantas de soja entera y ExPress(R), la soja es el único ingrediente— o muy completa, si produce un pienso terminado.
La formulación que use se determinará según un número de factores, incluso:
- ¿Qué ingredientes están disponibles a nivel local para procesar? Los ingredientes disponibles a nivel local son los preferentes, especialmente los ingredientes clave que se usarán en grandes cantidades, porque el costo de importar grandes volúmenes de ingredientes puede ser inasequible.
- Si no hay ingredientes disponibles a nivel local, ¿es factible importarlos? Esta puede ser una opción para los ingredientes cuyos costos de importación no serían muy significativos.
- ¿Cuáles son las demandas de sus clientes? Debe poder vender su producto terminado. Su formulación afectará las siguientes variables que los clientes de piensos a menudo tienen en mente al elegir el pienso que comprarán:
- Calidad nutricional
- Características físicas
- Palatabilidad
- Precio
Es posible que tenga una amplia base de clientes que requiera una variedad de diferentes formulaciones. Recientemente, me encontré con este artículo que habla sobre una operación de procesamiento de piensos muy madura y la gran variedad de formulaciones que esta usa. El artículo destaca la importancia de comprender las demandas de los clientes. En este caso, cada cliente tiene diferentes demandas, lo cual resulta en una estrategia compleja de formulación de piensos.
Si es nuevo en la industria de procesamiento de piensos, probablemente no vaya a usar más de 100 ingredientes, por lo que el análisis de su formulación debería ser mucho más simple.
