julio 27, 2022
La harina de soya de ExPress®, procesada a partir de semillas de soya crudas, es un nuevo ingrediente para piensos en muchas partes del mundo. Los nutricionistas saben…
octubre 20, 2021
El precio de los alimentos está aumentando una vez más. ¿Ejemplos? El precio del fertilizante sin ir más lejos. Además, el precio del gas natural está aumentando, obligando…
octubre 14, 2021
Un productor avícola de África del Este nos llamó la semana pasada para preguntarnos lo siguiente: “¿Debo extruir el maíz?” Asimismo, preguntó “¿Con la extrusión se reducirán las…
septiembre 2, 2021
Las economías africanas están creciendo. El tamaño de la “clase media” está aumentando y cada vez gasta más dinero en mejores alimentos para sus familias. La demanda de…
agosto 19, 2021
La pandemia de la COVID nos ha afectado a todos, dondequiera que vivamos. En África, la falta de disponibilidad alimentaria ha aumentado, ¿pero hasta qué punto? ¿Cuántas personas…
mayo 20, 2021
Siendo que ahora hay tasas de interés muy bajas, este es un buen momento para pedir un préstamo para su nuevo proyecto agroindustrial o expandir su planta de…
febrero 11, 2021
A muchos clientes en países subdesarrollados se les dificulta obtener financiamiento para sus proyectos. Esto no es culpa de la COVID-19, sino un reflejo de la estructura de…
enero 7, 2021
Hace poco me topé con una situación única durante una visita de rutina a un cliente. Me reuní con la gerencia y el personal técnico en las instalaciones…
diciembre 24, 2020
Europa es el segundo mercado de alimentos orgánicos más grande del mundo, con ventas minoristas que superan los 40 000 millones de dólares cada año. Hoy día existen…
abril 23, 2020
Una fábrica de piensos en África importa harina de soya de Argentina. Los envíos de 10 000 t son trimestrales y llegan en una embarcación que también transporta…
abril 18, 2019
“El 60 % de los negocios familiares de Kenia ahora están dispuestos a contratar profesionales para que ayuden a gestionar la empresa”, según la firma PwC. En paralelo, los…
abril 11, 2019
La elaboración de un plan comercial demanda mucho tiempo y esfuerzo. El proceso se asemeja a los meses de entrenamiento que los atletas deben soportan antes de un…
marzo 7, 2019
Los primeros 1000 días entre la concepción y el segundo cumpleaños de un niño son fundamentales para moldear el desarrollo infantil. En este período se sientan las bases…
marzo 1, 2018
Este año, se cultivarán otros 350 millones de toneladas de soja en el mundo. La soja es la fuente principal de proteínas vegetales del planeta, pero aun así…
diciembre 21, 2017
Mejorar la nutrición de niños y mujeres ayudará a incrementar la economía. Esto significa que debe invertir en la infraestructura de sistemas, servicios médicos, educación sobre la nutrición…
diciembre 14, 2017
Casualmente, el Día Universal del Niño (20 de noviembre) leí el Informe Global de Nutrición. Este informe habla sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible (SDG, por sus siglas…
agosto 10, 2017
La eficacia de los equipos se mide según las horas de funcionamiento, el consumo energético, la producción, las pérdidas de procesamiento, etc. Al hombre también le gusta medir…
abril 27, 2017
Pequeñas y medianas empresas, a menudo familiares, procesaron la mayor parte de los alimentos que comemos. Sucede lo mismo en África. Existen gigantes de la alimentación, pero la…
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