Cómo agregarle valor a los cultivos disponibles
Recientemente, tuve la posibilidad de recorrer una planta de extrusión y procesamiento de algodón en Texas. Realmente disfruté el viaje porque, en América Latina, la mayoría de las plantas de procesamiento procesan soja, proteína de soja texturizada y alimentos para peces y mascotas.
Del recorrido aprendí dos cosas clave:
- Debemos determinar qué materias primas están disponibles a nivel local y ver si podemos aportarles valor
- La importancia de inspeccionar una planta de extrusión antes de invertir en una nueva
En el mundo hay muchos cultivos diferentes y algunas semillas solo pueden cultivarse en determinadas zonas. El algodón se cultiva mayormente en la parte sur de Estados Unidos, la parte norte de México, Brasil, Argentina, África occidental, Europa del sur, India, China y Australia. Al conducir hacia la planta de procesamiento de algodón en Texas, pude ver campos de algodón en todas las direcciones.
¿Cuáles son los beneficios de la extrusión y el procesamiento de algodón? En primer lugar, la semilla de algodón es una fuente valiosa de proteínas para las raciones del ganado para el consumo y el lechero. También ofrece una alta digestibilidad de aminoácidos, fibra de calidad y proteínas by-pass. En general, la semilla de algodón de ExPress® tiene un 26 % de proteínas, un 6 % de aceite residual, un 26 % de fibra y un 8 % de humedad. El proceso de extrusión reducirá un 85 % el nivel de actividad del gossypol libre de pigmentos tóxicos y romperá las paredes celulares del aceite, lo cual es importante para lograr una extracción mecánica de aceite adecuada (extraer 2/3 del aceite).
Si hay semillas de algodón disponibles, observe el mercado local para ver si existe la posibilidad de incorporar los productos de semillas de algodón de ExPress®. A partir de las semillas de algodón, puede producir dos productos: harina de semillas de algodón que pueden venderse, ingerirse o agregarse una ración de piensos, y aceite crudo de semillas de algodón que puede venderse en crudo, refinarse o usarse en una ración de piensos. Si ya tiene una desmotadora de algodón, agregar una línea de extrusión y prensado es una buena opción para considerar.
El otro punto clave de mi recorrido fue que las personas invitadas al recorrido de América del Sur verdaderamente tuvieron la posibilidad de ver a su visión en acción. Querían agregar una línea de extrusión y prensado de semillas de algodón, pero tenían algunas dudas con respecto a cómo se vería toda la planta. Tuvieron la posibilidad de hablar con los propietarios y los operadores, y se fueron con muchas de las respuestas que buscaban. Nuestro director regional de ventas para EE. UU. y Canadá, Duncan Nesbitt, escribió en 2013 acerca de los beneficios de visitar una planta trituradora de semillas oleaginosas y proporciona un proceso paso a paso sobre qué observar durante una visita.
Mi pensamiento final es que, en algunas partes del mundo, existen nichos de semillas oleaginosas que no se han estudiado mucho, pero tienen un alto porcentaje de aceite o una harina altamente proteica. En Insta-Pro, el departamento de I+D puede trabajar con usted para probar estas semillas y ayudarlo a determinar si la extrusión y el prensado de estas ofrece una oportunidad comercial.
