Las medidas para reducir costos pueden ser costosas para su negocio
La administración de los costos es fundamental para todo negocio; es importante identificar las áreas en las que la reducción de costos se realiza de forma responsable y no afecta negativamente al éxito general del negocio. A continuación se presenta el ejemplo de una decisión de reducción de costos que generó un impacto negativo para las ganancias del negocio.
Durante una visita reciente con nuestros directores de ventas a un cliente actual que usa la tecnología de ExPress® para procesar soja, el gerente general se quejó de que sus prensas de aceite funcionaban de forma ineficiente y dejaban un 10 % de aceite residual en la torta de soja prensada, en comparación del nivel anterior de aceite residual de un 7,5 %. Al preguntarle al jefe de ingenieros por la posible explicación del mayor porcentaje de aceite residual, este mencionó que se debía a la decisión de la gerencia de reducir los costos al evitar reemplazar las piezas desgastadas de la prensa de aceite.
Para intentar analizar el impacto de esta decisión, realizamos un seguimiento con el gerente general y le solicitamos que compartiera los precios que maneja la empresa al vender harina y aceite de soja de ExPress®. A partir de esto calculamos la pérdida en las ganancias del aceite por dejar un 2,5 % más de aceite en la harina (10 % a 7,5 %). El efecto fue que el cliente vendía el aceite que quedaba en la harina al precio de la harina, en lugar de a un valor mucho más alto como aceite de soja. Esto resultó en una pérdida de $8,07 por tonelada de soja procesada, todo por intentar ahorrar aproximadamente $1,00 por tonelada en repuestos para la prensa. Si no se corregía, esta decisión habría resultado en una pérdida anual de $116 208. De este modo, las acciones destinadas a reducir los costos resultaron, en realidad, en un impacto negativo importante.
Nuestro equipo de directores de ventas, nutricionistas, ingenieros y técnicos proporciona recomendaciones a los clientes para asegurarse de que operen su negocio y sus equipos para producir productos extruidos de forma eficiente y, a su vez, mantengan la calidad y el rendimiento más altos. Nuestro equipo está disponible para realizar evaluaciones en el sitio y así identificar formas para ayudarlo a reducir los costos eficazmente y, a su vez, maximizar el rendimiento. Si tiene alguna pregunta sobre el funcionamiento de su negocio o la extrusión, comuníquese con un director de ventas cercano.
