Mantenimiento de la jaula de la prensa de aceite
El mantenimiento de la jaula de la prensa de aceite es importante para mantener un nivel bajo de los residuos de aceite, un nivel alto de proteínas, un nivel bajo de sedimentos y una alta calidad general del producto. La jaula es una pieza de la prensa de un aspecto bastante sencillo y tiende a ignorarse. El mantenimiento de la jaula en general se realiza casi al doble el tiempo en se mantienen los tornillos y el montaje del estrangulador del resto de la prensa de aceite. En general, el estrangulador y los tornillos se reemplazan cada 4000 o 6000 horas, dependiendo del tipo de producto a pasar por la prensa y la limpieza del ingrediente. Esto se traduce a 8000 o 12 000 horas para las piezas de la jaula.
La única pieza que podría requerir un reemplazo con mayor frecuencia son las barras de cuchillas. Las barras de cuchillas ocupan todo el largo de la jaula, de arriba a abajo. Estas cubren las brechas entre los tornillos y rompen el producto en los puntos muertos, para evitar que solidifique y obstruya la prensa. Como se exponen al flujo constante del producto, tienden a desgastarse más rápido. También pueden dañarse con cualquier material extraño que ingrese en la prensa. Las barras de cuchillas desgastadas pueden reducir la producción y el desgaste excesivo incluso puede hacer que la prensa se obstruya. Verifique el desgaste de las barras de cuchillas cada 1000 horas. Debe tener un juego nuevo a mano y usarlo para compararlo con el que está en uso para determinar la cantidad de desgaste. El marco de la prensa también puede desgastarse, pero en general dentro de las 20 000 horas.
Las piezas principales que requerirán reemplazo son las barras de la jaula y los espaciadores o las cuñas. Como mencioné anteriormente, esto será entre las 10 000 y las 12 000 horas. Una indicación de que las barras de la jaula deben reemplazarse es un aumento notable en la cantidad de sedimentos que salen de la jaula durante el funcionamiento. Recuerde que el exceso de sedimentos puede deberse al alto contenido de humedad de la soya o a una sobrealimentación, y posiblemente desgaste las barras de la jaula. Por ello, debe descartar todo esto como una posible causa antes de cambiar las barras de la jaula.
Otra indicación de una necesidad de cambio es cuando las barras se ranuran o ahuecan dentro de la jaula. La jaula se divide en secciones, según hasta dónde lleguen las barras, cuyo espaciado es más estrecho desde la parte interna hacia la parte externa o el extremo del estrangulador de la prensa. La primera cámara se llama cámara ventilada. Además de tener un diámetro más grande, es la más espaciada de toda la jaula. Esta cámara no ve mucha presión y pocas veces debe reemplazarse.
Sin embargo, algunas de las otras cámaras quizá también deban reemplazarse. Puede comunicarse con un técnico de mantenimiento si tiene alguna pregunta. Esta operación puede ser algo abrumadora al principio, pero, en cuanto usted y el técnico de mantenimiento se pongan a trabajar, puede resultar mucho más fácil. Cada barra tiene un lado biselado que es direccional y requiere cuatro espaciadores. Solo debe prestar atención al orden en que desmonta las cosas para volver a montarlas del mismo modo. Asegúrese especialmente de colocar el ancho de cuña correcto en la cámara adecuada.
Recuerde que siempre puede llamar a Insta-Pro si tiene alguna pregunta. Bill Jensen es la persona ideal para llamar si tiene alguna pregunta sobre la prensa. Puede programar su mantenimiento y, por una tarifa, un técnico de Insta-Pro lo visitará y ayudará. Esta es una buena idea para la primera vez, para que vea cómo se hace correctamente, y luego puede programar una visita de seguimiento con nuestro gerente de puesta en marcha, Ray Goodwin, como parte del Programa de Servicio Plus. Para obtener más información, haga clic aquí.
