AUMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE DEL GANADO LECHERO
Uno de los retos al que hacen frente numerosos granjeros de vacas lecheras es decidir los ingredientes con las que las alimentarán. ¿Es posible mejorar el rendimiento de las vacas lecheras usando los ingredientes correctos? ¡La respuesta es SÍ!
Anteriormente, mencioné cómo el Maíz Hi-Gel™ seca es una fuente altamente digestible de proteína degradable en el rumen y de energía para las vacas lecheras. Las vacas usan estos nutrientes para producir leche. Debido al alto grado de gelatinización del almidón del Maíz Hi-Gel™ seca (función de calor y presión que descompone las moléculas del almidón), es más fácil para los microbios del rumen descomponer y transformar el almidón en una fuente de energía y proteína usables como apoyo a la producción de la leche. Anteriores pruebas demuestran que el Maíz Hi-Gel™ seca es un 19 % más digestible en el rumen de la vaca que los copos de maíz al vapor.
En un ensayo alimentario reciente realizado en la Universidad Estatal de Penn se midió el efecto de alimentar Maíz Hi-Gel™ seca en la producción de leche. La meta del estudio era evaluar el rendimiento del ganado lechero alimentado con Maíz Hi-Gel™ seca en combinación con la harina de soya ExPress® y compararlo con una dieta de copos de maíz al vapor con harina ExPress®. También se evaluó una dieta de control sin harina ExPress®. Este estudio se basó en los datos anteriores y midió sus efectos en la producción y el rendimiento de las vacas alimentadas con Maíz Hi-Gel™ seca y harina de soya ExPress® en comparación con los copos de maíz al vapor.
Como se muestra en el gráfico anterior, las vacas alimentadas con Maíz Hi-Gel™ seca y harina de soya ExPress® produjeron, de media, 1,8 kg más de leche que las vacas alimentadas con copos de maíz al vapor y harina de soya ExPress®. Además, al sustituir la harina de soya ExPress® por harina de canola, la producción lechera disminuyó. Adicionalmente, no hubo diferencias significativas en la ingestión de alimento seco entre las dietas. Las vacas alimentadas a base de Maíz Hi-Gel™ seca produjeron leche de forma consistente y no hubo cambios en los niveles de proteína o grasa en la leche durante el período de 21 días. Este no fue el caso de las vacas alimentadas con copos de maíz al vapor y canola, que mostraron una ligera disminución en la producción de leche.
Con los ingredientes correctos es posible mejorar el rendimiento de las vacas lecheras. Entonces, ¿de qué forma afecta esto a las ventajas económicas? Lo trataremos la semana que viene.
