Sacar el máximo partido de la harina de soya integral
Sin lugar a dudas la pandemia de la COVID-19 ha transformado drásticamente el mundo. Algunos de los países que más han sufrido son Malasia, Tailandia y Filipinas.
Malasia está experimentando actualmente una tercera oleada del virus, además de sufrir una inmensurable escasez laboral. Esta falta de trabajadores está afectando a la producción del aceite de palma y de la oleína de palma, causando que los precios de estos productos se disparen a niveles inauditos. Tailandia está haciendo frente a la variante delta, la cual ha obligado al gobierno a reimponer estrictas medidas de cuarentena. Filipinas está sufriendo restricciones de desplazamiento que afectan a la cadena de suministro de la industria agrícola, y la producción del aceite de coco se está viendo afectada por la falta de mano de obra, causando a su vez un aumento de los precios.
Las materias primas, tales como el aceite de palma y el aceite de coco, son una de las principales fuentes de energía en las dietas del ganado y avícola. El aceite fomenta las propiedades de adhesión de los gránulos y reduce la cantidad de polvo de los alimentos molidos. Debido al sustancial aumento de los precios, el costo de los alimentos para ganado y aves también ha aumentado. Como resultado, las fábricas de pienso y los nutricionistas están buscando materias brutas alternativas en las formulaciones de alimentos para ganado y aves. Afortunadamente, existe una solución que se ha estado usando durante más de 50 años: la soya integral.
La soya integral tiene numerosos atributos que la hacen no solamente un buen sustituto del aceite de palma y de coco para las dietas de ganado y aves, sino la mejor de las opciones. Algunos de estos atributos incluyen:
- La composición de la soya integral es similar a la soya entera; con un 38 % de proteína y un 18 % de aceite.
- La soya integral es una excelente fuente de proteína y de aminoácidos digestibles.
- Una excelente fuente de grasa y energía (grasa altamente estable).
- La vida útil de la soya integral, al guardarse correctamente (no expuesta a los elementos, a 37 °C, fuera del alcance de la luz del sol), es de 39 semanas después de la extrusión recomendada por Insta-Pro
- La soya integral tiene un 51 % de ácido linoleico de grasa total.
- La soya integral contiene un 0,2 % de colina (vitamina esencial que no se encuentra en muchos ingredientes).
Para obtener más información sobre la tecnología de procesamiento de la soya integral, o si desea hablar con uno de nuestros nutricionistas, póngase en contacto con uno de nuestros jefes de ventas de Insta-Pro.
