Poniendo orden con la extrusión seca de alta fricción
En el mundo actual de piensos y alimentos, donde hay diferentes ingredientes debido a las condiciones constantemente cambiantes de la materia prima y las tendencias comerciales que evolucionan rápidamente, es posible que el desarrollo, la producción y las ventas de productos se vuelvan un poco caóticos.
Después de todo, usted intenta cumplir con las especificaciones de los productos y predecir cómo la formulación de una dieta particular afectará los objetivos de rendimiento animal. Si estos objetivos no se logran, sus clientes se lo dirán. Y aunque esto parezca sencillo, como pasa con la mayoría de las cosas, hay muchos mas grises que blancos y negros.
Le brindamos sugerencias de forma periódica para que pueda mejorar aún más sus estrategias de formulación (consulte aquí la lista de artículos). En lugar de simplemente confiar en una formulación económica, es importante comprender tanto como sea posible la complejidad de este tema y usar este conocimiento para minimizar gran parte de la incertidumbre lo antes posible.
Por ejemplo, existe la tendencia de clasificar los ingredientes en categorías muy bien definidas, aunque este enfoque es simple y defectuoso. Si ha leído algo de nuestro blog, sabrá que el método de procesamiento elegido para convertir la soya cruda en harina y aceite afecta la calidad y los valores alimentarios (y, por extensión, los valores económicos) de estos ingredientes. Este concepto abarca a casi todos los ingredientes, incluso a los “productos básicos” como el maíz.
Las variaciones de índole natural, como las condiciones de cultivo, ejercen una gran afectación. Por ejemplo, hemos escrito sobre cómo los grano de cereales pueden contener altos niveles de toxinas que reducen el rendimiento animal. Esto es especialmente importante durante las primeras fases de crecimiento, cuando la ingesta de alimento es limitada y los animales tienen sistemas digestivos inmaduros.
Es importante ser lo suficientemente humilde como para admitir que existen muchos aspectos desconocidos y que solo es posible medir con precisión algunas cosas. Lo mejor que podemos hacer es aplicar el mayor control posible y desarrollar una base sólida donde apoyarnos, puesto que siempre puede regresar a ese punto durante su desempeño a fin de incorporar una mitigación del riesgo. Prácticamente, esto significa tener algunos ingredientes predecibles, ricos en nutrientes y de alta calidad como base de una formulación.
La extrusora seca de alta fricción puede ayudarlo a producir estos ingredientes. Con las condiciones de procesamiento bien definidas y fácilmente controlables que ofrece el cañón de extrusora, se pueden fabrican ingredientes predecibles. Lo más notable en esta categoría es la soya entera extruida en seco con alta fricción (soya entera extruida) y las harinas de soya ExPress® extruidas en seco. Gracias al gran contenido de aminoácidos altamente digestibles y de aceite residual que brinda energía, cualquiera de estos ingredientes puede servir de base para una sólida formulación de dieta.
Consúltenos sobre la extrusión seca de alta fricción para poner un poco de orden en su programa de formulaciones.
